テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには苺やラズベリーの果実香が広がり、第二アロマとしてはパンの皮や酵母の香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマには軽いナッツ香も見られます。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が口中に広がります。中間ではふくよかさを持ち、果実味が一層引き立ちます。フィニッシュは爽やかでスムースな余韻が続きます。 【余韻】長く、フルーティな余韻が心地よいです。
シュペートブルグンダー・ブリュット・ロゼは、ファルツ地方で名高いワイナリー、ライヒスラート・フォン・ブールによって生産されています。ファルツの温暖な気候と多様な土壌は、エレガントでフルーティなスパークリングワインの生産に最適です。このワインは、ドイツの伝統的な製法を用いており、スパークリングワインとしてのクオリティを高めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、伝統的なメトード・アンセストラルで醸造されていると推定されます。二次発酵は瓶内で行われ、数ヶ月の熟成を経てからリリースされるでしょう。熟成にはステンレスタンクを使用している可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、透明感のある外観。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。全体的に軽やかな印象。
香り
開けた瞬間、イチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、ほんのりパンや酵母の香ばしさが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よく感じられる。中盤では、酸と果実味がバランス良く広がり、微かなミネラル感が現れる。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今であり、特に軽やかな前菜や魚料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは比較的低いが、フレッシュさを楽しむことができるワイン。ピクニックやカジュアルな集まりに最適。