テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、第二アロマは軽いスパイスやバニラが感じられ、第三アロマでは熟成による革やトリュフのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられ、中間でスパイシーなアクセントが加わり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く心地よい余韻が続き、ダークフルーツの風味が印象に残ります。
メリタージュは、カナダのライフ・エステート・ワイナリーによって生産される赤ワインで、ボルドーのスタイルを模したブレンドが特徴です。カナダの多様な気候と土壌がもたらすユニークなテロワールにより、果実味豊かでバランスの取れたワインが造られています。クオリティの高いワインを求める愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために注意が払われています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さを加えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光の当たる角度により微かに紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁面にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開封直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、さらには微かに土の香りが感じられるようになり、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良く、心地よい飲みごたえを提供。後味にはほのかなスパイス感が残る。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後3〜5年の熟成が期待できる。友人との集まりや特別なディナーにぴったりな一本。