テイスティングノート
【外観】淡い金色でクリスタルのように透明感がある。 【香り】第一アロマには、白桃や洋梨、花の香りが広がり、第二アロマとしてはバターやトーストのニュアンスが現れる。第三アロマには、熟成によるバニラやナッツの香りが漂う。 【味わい】アタックは優しく、しっかりとしたミネラル感があり、中間はクリーミーで豊かな旨味が感じられる。フィニッシュはリッチで余韻が長い。 【余韻】バター風味が残り、心地よい余韻が続く。
ムルソー・ブランは、ブルゴーニュ地方のコート・ド・ボーヌに位置する白ワインで、特にシャルドネ種から造られます。レーヌ・ペドークは、質の高いワインを生産することで知られ、テロワールの特性を生かしたワイン造りに注力しています。この地域の土壌や気候が相まって、ムルソー・ブランは独自の味わいを有し、エレガントで複雑な白ワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ムルソー・ブランは、主に手摘みされたシャルドネを使い、低温で発酵させることでフレッシュさを保ちます。発酵後はオーク樽で熟成され、時間をかけて味わいを深めます。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、金色のニュアンスが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、トーストやナッツの香ばしさが加わる。ミネラル感も感じられ、深みを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘さと酸のバランスが良い。中盤ではクリーミーな口当たりが広がり、後半には爽やかな酸が感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかな飲み口。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、時間と共に複雑さが増す。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。