【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや白桃の果実香に、花の香り（アカシアやジャスミン）が重なり、微かなハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が広がり、中間にかけてミネラル感が感じられ、フィニッシュは滑らかで心地よい甘さが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が優しく続く。
ウーレン・アルテ・レーベン・リースリング・ファインヘルブは、モーゼル地域で名高いラインハルト・クネーベルによって生産されています。このワインは、古樹からのリースリングを使用し、地域特有のテロワールが表現されています。ドイツのリースリングとして、エレガントでありながら複雑な味わいを持つ位置づけです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュさを保持しています。発酵後はステンレスタンクで熟成され、清澄後に瓶詰めされます。熟成期間は数ヶ月と推測されます。
外観
淡い黄色から黄金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのように透き通った外観を持つ。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨の香りが感じられ、時間が経つにつれてミネラル感と花のニュアンスが現れる。セージやハーブの香りも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな酸が心地よく感じられる。中盤では果実味が広がり、甘みと酸のバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年で、若いうちから楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもある。友人とのカジュアルな集まりや、軽食と合わせて楽しむのに最適。