テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリー、プラム、タバコの葉、スパイス、バニラ、カカオが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が感じられる。中間には滑らかなタンニンと豊かなボディが広がり、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は長く、カカオとスモーキーなニュアンスが特徴的。合計420文字
アーテファクト・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーのレリックによって生産される赤ワインで、力強さとエレガンスを兼ね備えています。ナパの特有のテロワールが育む濃厚な果実味と繊細な酸味がバランスよく調和し、高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
カシス
スパイス
タバコの葉
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
カカオ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
スパイシーさ
豊かな果実味
料理との相性
グリルした牛肉
ラムチョップ
トリュフリゾット
チーズプレート
濃厚なパスタ
醸造について
このワインは、発酵時に温度管理を行い、果実の風味を最大限に引き出す工夫がされていると推定されます。熟成にはオーク樽を使用し、ワインに複雑さと深みを加えるために、数ヶ月から1年程度熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、しっかりとした濃度があり、光を透過させると紫がかった輝きを放つ。粘性は高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの果実香が支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、トーストしたオークの香りが顔を出す。全体として非常にアロマティックで深みがある。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、しっかりとした酸が全体を引き締める。余韻にかけてスパイシーな要素が顔を出し、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、まだ熟成のポテンシャルを秘めている。特別なディナーや祝賀の場に最適なワインで、肉料理やチーズとのペアリングがおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香4/5
複雑さ4/5
余韻4/5