Rioja Blanco

リオハ・ブランコ

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】柑橘系果実や青りんごの香りに、白い花やハーブのニュアンスが重なる。さらに、少しのミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと広がる。中間ではクリーミーさが出てきて、フィニッシュにかけてはミネラル感とともに心地よい酸が残る。 【余韻】長く、柑橘系のフレーバーが続く。

リオハ・ブランコは、スペインの著名なワイン生産者レメルリによって造られる白ワインです。リオハ地方は、赤ワインが有名ですが、白ワインも高品質なものが多く、特にレメルリのワインはそのテロワールの特性を生かした素晴らしいバランスを持っています。リオハ・ブランコは、フレッシュさと複雑さを兼ね備えた、食事とともに楽しむのに最適なワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
青りんご
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フレッシュさ
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

鶏肉のレモンソース焼き
白身魚のグリル
シーフードパエリア
野菜のグリル
クリームソースのパスタ

醸造について

リオハ・ブランコは、通常ステンレスタンクで発酵され、その後一定期間オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から1年程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、透明感があり輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙を残す。

香り

開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが広がり、リンゴや洋梨のアロマが感じられる。時間が経つと、白い花やハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュでクリスピー、軽やかな口当たり。中盤では果実味とともに酸がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな余韻が続く。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後数年の間にさらなる熟成が期待できる。パーティーや軽食と共に楽しむのに適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5