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赤

Estate Red Blend

エステート・レッド・ブレンド

Remhoogte/南アフリカ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なります。さらに、少しのバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、後味にはスムーズな余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻は、スパイシーなニュアンスを伴います。

エステート・レッド・ブレンドは、南アフリカのレムフーグテによって生産される赤ワインで、独自のテロワールを反映した豊かな風味が特徴です。南アフリカの温暖な気候と多様な土壌が、果実味とバランスの取れた酸を育み、エレガントなスタイルに仕上がっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘み
バランスの取れた酸

料理との相性

グリルしたラム肉
赤身のステーキ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
焼き野菜

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために注意深く行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えることを目的としています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
15%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
40%
メルロー
30%
シラーズ
20%
ピノタージュ
10%

生産者

Remhoogte

レムフーグテ

南アフリカ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
40%
メルロー
30%
シラーズ
20%
ピノタージュ
10%

外観

深いルビー色で、濃厚な輝きがあり、粘性も高い。グラスを傾けると、液体がゆっくりと流れ落ちる様子が見て取れる。

香り

開栓直後は黒い果実の香りが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやバルサミコのニュアンスが加わる。熟成による複雑さが感じられる。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤にはしっかりとしたタンニンが存在し、酸味もキリッとした印象。全体的にバランスが取れており、余韻が長く続く。

総合

若干の熟成を経て飲み頃を迎え、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5