【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマが感じられ、続いて土の香りやスパイスがアロマの中に広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミネラル感が中間にしっかりと広がり、フィニッシュにはほのかなタンニンが感じられる。 【余韻】長く、濃厚な果実味が続く。
モンテリ・プルミエ・クリュ・レ・シャン・フリオは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するムルソーから生産される赤ワインで、レミ・ジョバールによって造られています。この生産者は、伝統的な手法を重視し、テロワールを最大限に活かすことに注力しています。特に、優れた土壌と気候条件が相まって、豊かな風味と複雑さを持ったワインに仕上がります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを用いて発酵が行われ、その後、オーク樽で熟成されることが推測されます。通常、熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月と考えられ、ワインの特徴をより際立たせるために慎重に管理されます。
外観
美しいルビー色からガーネットがかった色合い。輝きがあり、粘性が感じられる滑らかな外観。
香り
フレッシュなベリーやサクランボの香りが立ち上り、開いた直後は軽やか。しかし、時間が経つにつれ、土やスパイスのニュアンスが加わり、より深みのあるアロマに変化する。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がしっかりとしており、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはほのかなスパイス感が残り、バランスがとれている。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃まで予想され、さらなる熟成が期待できる。特別な日の食事と合わせるのに最適なワインである。