テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】熟した洋梨やリンゴの香りに、白い花のニュアンスが広がり、さらにバターやパンの香ばしさが感じられる。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、ミネラル感と共にクリーミーなテクスチャーが楽しめる。フィニッシュでは、酸味のバランスが良く、余韻が長い。 【余韻】フレッシュな酸味とバターの風味が心地よく残る。
ムルソー・ブラニィ・プルミエ・クリュは、シャルドネ種から造られるフランスの白ワインで、特にリッチで複雑な味わいが特徴です。ルモワイゼネ・ペール・エ・フィスは、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生産する家族経営のワイナリーで、ブドウ畑はジュヴレ・シャンベルタンの典型的なテロワールの恩恵を受けています。地域特有のミネラル感がワインに独自の個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色。濃淡は中程度で、グラスの縁に微かに緑色の反射が見られる。粘性はしっかりしており、グラスの壁にゆっくりと滴り落ちる。
香り
開いた瞬間は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが前面に立ち、時間の経過とともにトーストやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。ミネラル感も感じられ、清涼感がある。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではクリーミーなテクスチャーが広がり、酸味が全体を引き締める。タンニンは穏やかで、バランスが良く、酸味がフレッシュさを保つ。
総合
飲み頃は今から数年後までが理想。熟成ポテンシャルは高く、今後の変化が楽しみ。特別なディナーや記念日など、特別なシーンでの楽しみ方が推奨される。