テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟したリンゴ、洋梨、白い花が感じられ、第二アロマではバターやトーストの香ばしさが広がり、第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立ち、中間にかけて豊かな果実味とクリーミーさが広がります。フィニッシュは長く、バランスの取れた酸が心地よい。 【余韻】余韻は長く、ナッツの風味が印象的です。
ムルソー・ジュヌヴリエール・プルミエ・クリュは、フランスのブルゴーニュ地方、コート・ド・ボーヌ地区に位置する白ワインで、ルモワイゼネ・ペール・エ・フィスが生産しています。このワインは、特に優れたテロワールを持つジュヌヴリエール地区の特性を生かし、複雑でエレガントなスタイルを持っています。フルーティーさとミネラル感が調和し、料理との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常フレンチオークの樽で発酵され、熟成も行われます。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月程度で、樽の中での微発酵が行われることで、より複雑な風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的にも清澄さが感じられる。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが際立ち、徐々にトーストやナッツの香ばしさが顔を出す。時間が経つにつれてミネラル感が強まり、複雑な香りが広がる。
味わい
アタックはフレッシュで、酸がしっかりと感じられる。中盤では柑橘類や白桃の風味が現れ、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
現在飲み頃で、熟成ポテンシャルもある。3〜5年の熟成が期待できる。食事とのペアリングにはシーフードやクリーム系の料理が特におすすめ。