Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Bousselots'

ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ブッセロ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高いです。 【香り】果実味が豊かで、黒チェリーやラズベリーの香りが感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな甘さが広がり、中間では滑らかなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュは心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻に、微かなスパイスの余韻があります。

Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Bousselots'は、フランスの名高いブルゴーニュ地方にあるニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュから生まれた赤ワインです。生産者ルモリケは、手作業による丁寧な栽培と醸造を行い、テロワールを最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、特にその優れたバランスと複雑性から、ワイン愛好家に高く評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒チェリー
ラズベリー
プラム
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
複雑な風味

料理との相性

鴨のロースト
ビーフストロガノフ
マッシュルームのリゾット
熟成チーズ
グリルした野菜

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを使用して手作業で収穫され、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、テロワールの特性を引き出すために、最低でも1年以上の熟成期間が設けられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実の甘みが感じられる。中盤では酸味とタンニンのバランスが絶妙で、しっかりとした構成を持つ。余韻にかけてフルーツのフレーバーが持続する。

総合

飲み頃は今から数年で、さらなる熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが想像できる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5