【外観】深いルビー色で、透明度は高いです。 【香り】果実味が豊かで、黒チェリーやラズベリーの香りが感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな甘さが広がり、中間では滑らかなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュは心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻に、微かなスパイスの余韻があります。
Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Bousselots'は、フランスの名高いブルゴーニュ地方にあるニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュから生まれた赤ワインです。生産者ルモリケは、手作業による丁寧な栽培と醸造を行い、テロワールを最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、特にその優れたバランスと複雑性から、ワイン愛好家に高く評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別されたぶどうを使用して手作業で収穫され、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、テロワールの特性を引き出すために、最低でも1年以上の熟成期間が設けられています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが感じられる。中盤では酸味とタンニンのバランスが絶妙で、しっかりとした構成を持つ。余韻にかけてフルーツのフレーバーが持続する。
総合
飲み頃は今から数年で、さらなる熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが想像できる。