Vosne-Romanée 1er Cru 'Au-dessus des Malconsorts'
ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・'オ・デュセ・デ・マルコンソール'
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香、バラの花びら、ハーブのニュアンスが広がり、続いて第二アロマとして軽やかなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマには熟成由来のバニラや革の香りが加わる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュは長く、複雑な風味が印象に残る。 【余韻】余韻は長く、土やスパイスのニュアンスが感じられる。
ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・'オ・デュセ・デ・マルコンソール'は、フランスのブルゴーニュ地方、特にヴォーヌ・ロマネの特級畑に位置するワインです。生産者であるルモリケは、テロワールを反映した高品質なワイン作りに定評があります。このワインは、地元の特性を活かしたエレガントで複雑な味わいを持ち、特に熟成に適したキャラクターを備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ルモリケは、伝統的な手法を用いた発酵を行い、温度管理に注意を払って仕込むことで、果実味を最大限に引き出します。熟成は主にフレンチオーク樽で行われ、数年の熟成を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。やがて、バラやハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスよく絡み合い、余韻に向けて深みを増す。タンニンは滑らかで、心地よい舌触りを持つ。
総合
非常にバランスの取れたワインで、今飲むのも良いが、数年の熟成でさらなる魅力を引き出す可能性が高い。特別なディナーや祝賀の場にふさわしい。