スパークリング

Muskattrollinger Rosé Sekt Trocken

ムスカットロリンガー・ロゼ・ゼクト・トロッケン

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはラズベリーやストロベリーのフルーツ香が広がり、第二アロマとしてはパンの皮や酵母の香りも感じられます。第三アロマでは、わずかにクリーミーさが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディで、フルーティーなフレーバーが広がります。フィニッシュはドライで、バランスが良い印象を与えます。 【余韻】軽やかでクリーンな余韻が続き、フルーツの香りが残ります。

ムスカットロリンガー・ロゼ・ゼクト・トロッケンは、ドイツのレムスタール・ケレライによって生産されるスパークリングワインです。このワインは、特にフレッシュでフルーティーな特性が特徴で、軽快な飲み口が楽しめます。ドイツのテロワールを反映したこのワインは、食事と合わせやすく、様々なシーンで楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
ストロベリー
サクランボ
ローズ

第二アロマ(発酵由来)

パンの皮
酵母

フレーバー

フレッシュ感
フルーティー
クリスプ
バランスの取れた酸味

料理との相性

スモークサーモン
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・アーリオ・オーリオ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的な方法で発酵され、二次発酵によってスパークリングの特性が引き出されます。熟成はスチールタンクで行われ、フレッシュさを保つように工夫されています。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月程度の熟成が行われると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。

香り

フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてわずかなシトラスやハーブのニュアンスが現れる。全体的に軽やかで爽やかな印象。

味わい

アタックはクリスプで、果実の甘みと酸味のバランスが良い。中盤ではフルーティな風味が広がり、心地よい酸が後味を引き締める。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲み口。

総合

2019年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが際立つ。熟成ポテンシャルは限られているが、数年内に楽しむのがベスト。ピクニックや軽食とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5