【外観】深いルビー色で光沢がある。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが香る。さらに、微かに土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がる。中間ではスムーズなタンニンが現れ、豊かなコクを感じる。フィニッシュは複雑でエレガント。 【余韻】長い余韻にフルーツとスパイスの風味が残る。
テール・ド・ミストラル・ヴァケイラス・ルージュは、南部ローヌの特性を活かした赤ワインで、レミー・フェルブラスが手掛けています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、リッチでフルボディなワインが生まれます。地元の伝統を尊重しつつ、凝縮感のある果実味とバランスの取れた酸味を兼ね備えたワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性を感じる外観。濃厚な色調が、豊かな果実味を予感させる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとスパイスやハーブ、バニラのニュアンスも感じられる。全体的にバランスが良い芳香。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では熟成による滑らかなタンニンが感じられる。酸味は心地よく、余韻にかけてスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめ、熟成ポテンシャルも高い。ジビエや赤身肉との相性が良く、特別な食事シーンにぴったり。