テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、繊細な泡立ちが楽しめる。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーティーな香りに、白い花やシトラスのアロマが広がる。さらに、トーストしたパンやミネラルのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間にはしっかりとした果実味と酸味が調和し、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続く。 【余韻】フレッシュな果実とミネラル感が心地よく残る。
トラディション・ブリュット・シャンパーニュは、レミー・マサン・エ・フィスによって生産される高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特性を活かし、厳選されたぶどうから醸造されています。フレッシュでエレガントな味わいが特徴で、日常の特別な瞬間を引き立てる一杯です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋梨
白い花
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
トーストしたパン
ミネラル
フレーバー
フレッシュ感
エレガントな酸味
クリスプなアタック
バランスの良い果実味
料理との相性
シーフードのタパス
鶏肉のグリル
クリーミーなリゾット
サーモンのカルパッチョ
フルーツタルト
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ方式で発酵され、二次発酵により豊かな泡立ちを実現しています。熟成は一般的にスチールタンクで行われ、数ヶ月から1年以上の間、瓶内で熟成することが推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る美しい外観。輝きがあり、視覚的に魅力的で、粘性は中程度です。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが際立ち、次第に焼きたてのパンやアーモンドの香ばしさが現れます。時間が経つと、より複雑な花の香りや、わずかなミネラル感が感じられます。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フレッシュな果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりとし、バランスの取れた味わいに。タンニンは感じられず、酸と果実の調和が素晴らしいです。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも見込まれます。特別な場での乾杯や、食事と共に楽しむのに最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202012%
201912%
201812%
201712%