スパークリング

Tradition Brut Champagne

トラディション・ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い黄色で、繊細な泡立ちが楽しめる。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーティーな香りに、白い花やシトラスのアロマが広がる。さらに、トーストしたパンやミネラルのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間にはしっかりとした果実味と酸味が調和し、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続く。 【余韻】フレッシュな果実とミネラル感が心地よく残る。

トラディション・ブリュット・シャンパーニュは、レミー・マサン・エ・フィスによって生産される高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特性を活かし、厳選されたぶどうから醸造されています。フレッシュでエレガントな味わいが特徴で、日常の特別な瞬間を引き立てる一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トーストしたパン
ミネラル

フレーバー

フレッシュ感
エレガントな酸味
クリスプなアタック
バランスの良い果実味

料理との相性

シーフードのタパス
鶏肉のグリル
クリーミーなリゾット
サーモンのカルパッチョ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的なシャンパーニュ方式で発酵され、二次発酵により豊かな泡立ちを実現しています。熟成は一般的にスチールタンクで行われ、数ヶ月から1年以上の間、瓶内で熟成することが推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る美しい外観。輝きがあり、視覚的に魅力的で、粘性は中程度です。

香り

開栓直後は柑橘系の香りが際立ち、次第に焼きたてのパンやアーモンドの香ばしさが現れます。時間が経つと、より複雑な花の香りや、わずかなミネラル感が感じられます。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、フレッシュな果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりとし、バランスの取れた味わいに。タンニンは感じられず、酸と果実の調和が素晴らしいです。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも見込まれます。特別な場での乾杯や、食事と共に楽しむのに最適です。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5