テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調が美しい。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティーな香りに、花の蜜やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、口の中で果実味が広がり、心地よい酸味が調和する。フィニッシュはクリーンで爽やか。 【余韻】穏やかな果実味が心地よく、持続的な余韻が楽しめる。
Rosé d'Anjouは、フランスのロワール地方で生産されるロゼワインで、レミー・パニエが手がけています。このワインは、特にその柔らかな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、軽快ながらも飲みごたえのあるスタイルを持っています。ロゼ・ダンジュは、一般的に優れたテロワールを反映し、食事との相性が良いワインとして親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
花の蜜
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味
バランスの取れた酸味
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
サーモンの刺身
鶏肉のグリル
シーザーサラダ
トマトとバジルのカプレーゼ
軽めのパスタ料理
醸造について
このワインは、通常、ステンレスタンクで発酵され、温度管理された環境で醸造されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つことが重視されます。具体的な熟成期間は不明ですが、早飲み向けのスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る程度です。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが感じられ、時間が経つと微かなハーブやフローラルな香りが広がります。全体として軽やかで心地よいアロマが特徴です。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良いです。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴です。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュさが際立ち、今が飲み頃の状態です。軽やかなロゼは、前菜や軽食とともに楽しむのに最適で、特に春や夏のシーンにおすすめです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5