Malbec

マルベック

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で透け感のない外観。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に、バラやハーブのニュアンスが加わり、複雑な香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが心地よい。中間ではスパイシーさが感じられ、フィニッシュではバランスの取れた酸味が余韻を引き立てる。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートのような風味が漂う。

マルベックはアルゼンチンのメンドーサ地方で特に評価されている赤ワインの一種です。生産者のレナセールは、質の高いワインを生み出すために、土壌や気候条件にこだわり、フルボディで果実味豊かなスタイルを追求しています。メンドーサの高地で育まれたマルベックは、豊かなアロマとしっかりとしたタンニンを持ち、国際的にも人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

濃縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
バランスの良い酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
ラムのロースト
チーズプレート
濃厚なパスタ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

このマルベックは、ステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と考えられ、果実味を最大限に引き出すために適切な温度管理がなされています。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃い紫色で、輝きがあり、粘性が高い。深い色合いは、熟成のポテンシャルを感じさせる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやダークチョコレートのニュアンスが広がる。バランスが良く、魅力的な香り。

味わい

アタックは力強く、果実味にあふれる。中盤では柔らかなタンニンが現れ、酸味が心地よくバランスを取る。余韻にはダークフルーツとスパイスの風味が残る。

総合

今飲んでも十分楽しめるが、数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適。全体としてバランスが良く、満足感のあるワイン。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5