【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実、カシス、プラム、スパイスの香りが立ち上がり、後にバニラやシダーのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間には豊かな果実味としっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュではスムーズさと調和が感じられます。 【余韻】長く、黒果実の風味とスパイスの余韻が心地よく残ります。
プント・フィナル・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチン・メンドーサのレナセールによって生産される赤ワインです。メンドーサは高地に位置し、昼夜の温度差が大きいため、ぶどうは豊かな果実味と酸味を持ちます。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンの特性を最大限に引き出し、力強さとエレガンスを兼ね備えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは伝統的な手法で醸造され、温度管理された発酵が行われます。熟成にはオーク樽が使用され、熟成期間は約12ヶ月と推定されます。これにより、果実味と木のフレーバーが絶妙に調和します。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした跡を残す。
香り
赤い果実、特にカシスやプラムの香りが際立ち、徐々にスパイシーなニュアンスやバニラの香りが現れる。時間経過と共に、土やハーブのアロマも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤でなめらかなタンニンが現れ、酸がしっかりと支える。甘さは控えめで、バランスの良い味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルが高く、特に肉料理や熟成チーズとのペアリングに最適。