テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】黒いベリーやプラムの香りに加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。熟成による香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が膨らみ、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュは力強く、バランスが良い。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
プント・フィナル・レゼルヴァ・カベルネ・フランは、アルゼンチン・メンドーサ地方のレナセールが手掛ける赤ワインです。このワインは、カベルネ・フランの特性を活かし、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持つことで知られています。メンドーサの高地に位置するブドウ畑は、昼夜の温度差によりブドウが良好な酸味を保ち、テロワールに根付いた独自の風味を生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定され、ブドウ本来の特性を引き出しつつ、樽由来の複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃密な色合いが印象的。輝きがあり、グラスに注ぐと粘性を感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが現れる。微かなバニラ香も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがバランスよく広がり、しっかりとした構造を持つ。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。食事と共に楽しむのに適したワインで、特に赤身肉との相性が良い。