【外観】深い紫色で濃厚な色合い。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、オークの香りが広がり、次第にバニラやトリュフが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、スパイスのニュアンスが中間で膨らむ。フィニッシュは滑らかで、しっかりとしたタンニンが広がる。 【余韻】長く、スパイシーさと果実の余韻が残る。
Renardが生産するSyrahは、アメリカ合衆国の風土に根ざした赤ワインで、特に豊かな果実味とスパイシーさが特徴です。アメリカのテロワールは、シラーに独特の風味を与え、力強いボディを持つワインとして評価されています。生産者は品質を重視し、手間を惜しまない醸造を行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
おそらく、温度管理されたタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成される推定です。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実のフレッシュさと複雑さを保つよう配慮されています。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に非常に魅力的な外観を持つ。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、中盤ではスパイシーさと酸味が調和し、柔らかいタンニンが感じられる。酸はしっかりとしており、バランスが取れている。
総合
現在の飲み頃は良好で、さらに数年の熟成が可能。特別な食事や友人との集まりに最適な一本。全体的に高いクオリティを感じる。