テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、スパイスの香りがあり、第二アロマからはわずかにバターのニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラや革の香りも見られる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間にかけてスパイシーさが広がる。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長い余韻にはスパイスと果実の風味が心地よく続く。
ザ・リティガント・キック・ランチ・シラーは、アメリカ合衆国で生産された赤ワインで、特徴的なシラーの個性が表現されています。生産者のル・トレ・ビフォーレは、テロワールを重視し、果実味とスパイシーさのバランスを追求しています。豊かな風味と深い色合いが魅力的で、ワイン愛好家から高い評価を受けています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、マロラクティック発酵を経て樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、シラーの特徴を引き出すために丁寧に管理されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃い紫色から黒に近い深い色調で、輝きがあり粘性も強く感じられる。色の濃さから力強さを予感させる印象を与える。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。時間と共に香りの層が深まる。
味わい
アタックは豊かな果実味があり、中盤ではしっかりとした酸とタンニンが存在感を示す。滑らかでバランスの取れた口当たりで、果実の甘さと酸が見事に調和している。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらなる深みを得るポテンシャルがある。特に赤身肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーに適している。