Rocche dell'Annunziata Barolo

ロッケ・デッラ・アンヌンツィアータ・バローロ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に加え、バラの花やハーブのニュアンスが広がる。さらに、スパイスと土の香りも感じられる。 【味わい】口に含むと、果実味のアタックから滑らかなタンニンの中間を経て、リッチなコクとバランスの取れた酸味が広がる。フィニッシュでは、余韻が長く、風味が持続する。 【余韻】スパイシーさと果実味が長く続く。

ロッケ・デッラ・アンヌンツィアータ・バローロは、イタリアのバローロ地区で生産される高品質な赤ワインです。生産者レナート・コリーノは、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られており、テロワールを最大限に活かしたワインを提供します。このワインは、バローロの特性を色濃く反映しており、力強さとエレガンスを併せ持つ魅力的な一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味

料理との相性

ラグーソースのパスタ
赤身肉のグリル
トリュフのリゾット
熟成チーズ
マッシュルームのソテー

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさが保たれます。熟成はオーク樽で行われ、バローロ特有の複雑さと深みを引き出します。熟成期間は通常2年以上です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、バローロらしい存在感を放つ。

香り

最初は熟成した果実の香りが印象的で、プラムやチェリーが立ち上る。時間が経つにつれて、スパイスや土の香りが加わり、香りが深みを増す。

味わい

アタックは力強く、果実の甘さと酸味のバランスが見事。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、後半にはしっかりした酸が余韻を引き立てる。

総合

飲み頃は2025年から2035年頃。非常に良い熟成ポテンシャルを持ち、特別なディナーや祝いの席に最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5