テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に加え、バラの花やハーブのニュアンスが広がる。さらに、スパイスと土の香りも感じられる。 【味わい】口に含むと、果実味のアタックから滑らかなタンニンの中間を経て、リッチなコクとバランスの取れた酸味が広がる。フィニッシュでは、余韻が長く、風味が持続する。 【余韻】スパイシーさと果実味が長く続く。
ロッケ・デッラ・アンヌンツィアータ・バローロは、イタリアのバローロ地区で生産される高品質な赤ワインです。生産者レナート・コリーノは、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られており、テロワールを最大限に活かしたワインを提供します。このワインは、バローロの特性を色濃く反映しており、力強さとエレガンスを併せ持つ魅力的な一品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したチェリー
プラム
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
料理との相性
ラグーソースのパスタ
赤身肉のグリル
トリュフのリゾット
熟成チーズ
マッシュルームのソテー
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさが保たれます。熟成はオーク樽で行われ、バローロ特有の複雑さと深みを引き出します。熟成期間は通常2年以上です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、バローロらしい存在感を放つ。
香り
最初は熟成した果実の香りが印象的で、プラムやチェリーが立ち上る。時間が経つにつれて、スパイスや土の香りが加わり、香りが深みを増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さと酸味のバランスが見事。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、後半にはしっかりした酸が余韻を引き立てる。
総合
飲み頃は2025年から2035年頃。非常に良い熟成ポテンシャルを持ち、特別なディナーや祝いの席に最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201915%
201815%
201715%
201615%