テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りに加え、バラの花やスパイス、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミネラル感が感じられ、中間の膨らみはシルキーなタンニンが支える。フィニッシュは長く、土やスパイスの余韻が残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が感じられる。
バローロ・ロッケ・マルチェナスコは、イタリアのピエモンテ州に位置するバローロの一流ワインです。生産者のレナート・ラッティは、伝統的な技術と現代の手法を融合させ、高品質なワインを生み出しています。このワインは、バローロの典型的な特性を持ち、豊かなテロワールから生まれる複雑さで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、温度管理されたステンレスタンクで発酵することが推定されます。熟成は、フレンチオーク樽にて行われ、熟成期間は24ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。外観からは豊かな果実味を期待させる色調。
香り
開栓直後は赤い果実（特にチェリーやラズベリー）の香りが広がり、徐々にスパイスやバラの花びら、土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、香りがより複雑になり、バニラやオークの香ばしさも現れる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みと心地よい酸味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、豊かなボディを支える。酸はバランスが良く、飲みごたえのある味わいが楽しめる。
総合
このバローロは飲み頃を迎えているが、さらに数年の熟成が望ましい。特別なディナーや熟成肉とのペアリングに最適。全体的に高いポテンシャルを感じさせるワイン。