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赤

Barolo Rocche Marcenasco

バローロ・ロッケ・マルチェナスコ

Renato Ratti/バローロ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りに加え、バラの花やスパイス、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミネラル感が感じられ、中間の膨らみはシルキーなタンニンが支える。フィニッシュは長く、土やスパイスの余韻が残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が感じられる。

バローロ・ロッケ・マルチェナスコは、イタリアのピエモンテ州に位置するバローロの一流ワインです。生産者のレナート・ラッティは、伝統的な技術と現代の手法を融合させ、高品質なワインを生み出しています。このワインは、バローロの典型的な特性を持ち、豊かなテロワールから生まれる複雑さで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
バラの花
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
複雑さ

料理との相性

ビーフシチュー
トリュフリゾット
熟成チーズ
グリルした羊肉
ポルチーニ茸のパスタ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、温度管理されたステンレスタンクで発酵することが推定されます。熟成は、フレンチオーク樽にて行われ、熟成期間は24ヶ月程度と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Renato Ratti

レナート・ラッティ

バローロ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。外観からは豊かな果実味を期待させる色調。

香り

開栓直後は赤い果実(特にチェリーやラズベリー)の香りが広がり、徐々にスパイスやバラの花びら、土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、香りがより複雑になり、バニラやオークの香ばしさも現れる。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘みと心地よい酸味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、豊かなボディを支える。酸はバランスが良く、飲みごたえのある味わいが楽しめる。

総合

このバローロは飲み頃を迎えているが、さらに数年の熟成が望ましい。特別なディナーや熟成肉とのペアリングに最適。全体的に高いポテンシャルを感じさせるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5