テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】第一アロマには苺やラズベリー、白い花の香りが感じられ、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが漂います。第三アロマには少しのミネラル感があり、複雑さを加えています。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間ではやわらかな酸味とミネラル感が広がり、フィニッシュはクリスプで心地よいです。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が心地よく続きます。
エル・フォレット・ロザット・デ・シラーは、スペインのカタルーニャ地方で生産されるロゼワインです。生産者のランデ・マスデウは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りを行っています。このワインは、独自のテロワールを反映し、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたシラーから造られ、低温での発酵が行われます。発酵後は、ステンレスタンクで短期間熟成させることが想定され、果実味を引き立てるスタイルに仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、煌めくような輝きを持っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちます。
香り
開けた瞬間はフレッシュなベリーの香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーが際立ちます。時間が経つと、花の香りや微かなスパイスのニュアンスが顔を出し、より複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が際立ち、バランスの良い味わいが展開。タンニンは非常に柔らかく、全体的に滑らかな口当たりです。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、特に夏のバーベキューや軽食にぴったり。熟成ポテンシャルは限られますが、フレッシュさを楽しむには最適です。今すぐ楽しむべきロゼワインと言えるでしょう。