テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度が高い。 【香り】最初は黒い果実のアロマが広がり、続いてスパイスやハーブ、最後に土っぽいニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが感じられ、中間にしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュはエレガントで長い余韻を残す。 【余韻】非常に長く、ベリー系の風味が心地よく続く。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリア・トスカーナ地方に位置する名高い赤ワインです。生産者のレンドラは、優れたテロワールを活かし、高品質なワインを生産しています。このワインは、サンジョヴェーゼ・グロッソを主に使用し、豊かな果実味と複雑な香りが特徴です。長期熟成に適したワインとして、特別な場面にもぴったりです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
果実の甘み
バランスの取れた酸
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮込み
鹿肉のロースト
トリュフのパスタ
熟成チーズ
グリルした野菜
醸造について
ワインはサンジョヴェーゼ・グロッソを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、一般的には18ヶ月以上の熟成期間が設けられます。これにより、ワインに複雑な風味と深みが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃く、透明感があるため、熟成感を示唆しています。
香り
最初は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが現れます。複雑な香りの層が楽しめます。
味わい
アタックは滑らかで、中盤にかけて果実味が豊かに広がります。酸はしっかりとしたバランスを保ち、タンニンは柔らかく、全体的にエレガントな印象です。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや祝いの席に最適です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813.9%
201713.9%
201613.9%
201513.9%