Brunello di Montalcino Riserva

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】深みのあるルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプルーンの果実香が広がり、スパイスやハーブの香りが重なります。さらに、土やタバコのニュアンスも感じられ、複雑さが増します。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間を支えています。フィニッシュには、ほのかな酸味が残り、長い余韻を楽しめます。 【余韻】スパイス感が際立ち、非常に長い余韻が続きます。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・レゼルヴァは、トスカーナ地方のブルネッロ・ディ・モンタルチーノアペラシオンで厳格に規定された高品質の赤ワインです。生産者のレンドラは、この地域の特性を最大限に引き出すワイン造りを目指しており、特に熟成されたぶどうから生まれる深い味わいが特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、豊かな香りと複雑な味わいで、食事とともに楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かな果実味

料理との相性

グリルした牛肉
野生のキノコのリゾット
熟成チーズ
ラム肉のロースト
トリュフを使った料理

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は通常数年に及び、特にレゼルヴァは長期間熟成されることが期待されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり粘性も高い。光にかざすと、わずかにオレンジがかった縁取りが見える。

香り

開いた直後はダークチェリーやプラムの果実香が豊かで、ほのかにスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、土やタバコの香りが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸味と滑らかなタンニンが心地よくバランスを取り、余韻にはダークフルーツとココアのニュアンスが残る。

総合

飲み頃は今から数年後だが、さらなる熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝賀の場で楽しむのに理想的なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5