テイスティングノート
【外観】鮮やかなピンク色で明るい透明度を持つ。 【香り】ストロベリーやラズベリーといった赤い果実の香りが広がり、ジャスミンやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間では果実味が膨らみ、心地よい酸とともに調和する。フィニッシュはクリーンで余韻が長い。 【余韻】フルーティでわずかにハーブの風味が残る。
ペネデス・ロサードは、スペインのカタルーニャ地方の有名なワイン生産地域であるペネデスで作られるロゼワインです。生産者ルネ・バルビエールは、品質にこだわるワイン造りで知られており、テロワールの個性を引き出すことに努めています。このワインは、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、食事とのペアリングにおいても幅広く楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
ジャスミン
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
果実味
心地よい酸
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サラダ
タパス
スパニッシュオムレツ
醸造について
ペネデス・ロサードの醸造は、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われると推定されます。熟成は短期間で行い、フレッシュな果実味を保つために樽を使用しない可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなサーモンピンク。透明感があり、光に当たると輝きが感じられる。粘性は軽やかで、流れるような印象を与える。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや柑橘のニュアンスが加わる。全体的に爽やかで魅力的なアロマ。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が際立つ。中盤ではジューシーな果実味が広がり、しっかりとした酸がバランスを保つ。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな飲み口が特徴。
総合
若々しさがあり、2023年頃が飲み頃と予想される。熟成ポテンシャルは低めで、早めの消費が推奨される。友人とのカジュアルな集まりや、軽食と共に楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%