テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、熟成による僅かなナッツやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは明るく、爽快な酸味が感じられ、中間ではしっかりとした果実味とミネラル感が膨らみます。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、果実の余韻が穏やかに残ります。
ペティジャン・ブランコは、ルネ・バルビエールによって生産される白ワインで、フレッシュで爽やかなスタイルが特徴です。彼のワイン造りは、テロワールの表現を大切にしており、特に果実味と酸のバランスが見事に調和しています。生産地は不明ですが、バルビエールはスペインのカタルーニャ地方で知られる生産者であり、地元の風土を活かしたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。フレッシュさを引き立てるために、熟成期間は比較的短めです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる印象を与える。
香り
初めは柑橘系の香りが豊かで、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが広がる。リフレッシュ感のある香りが心地よい。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、すっきりとした飲み口。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが絶妙。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や軽めの前菜との相性が良い。リフレッシュしたいシーンにぴったりのワイン。