テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ベリー系の果実香や花の香りが優しく広がり、後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口の中での膨らみが心地よく、フィニッシュは爽やかでクリーンです。 【余韻】余韻は中程度で、ベリーの風味が残ります。
ペティジャン・ロサードは、ルネ・バルビエールが手掛けるロゼワインで、フレッシュな果実味と酸味が特徴です。生産者は、品質にこだわり、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。産地やアペラシオンは不明ですが、独自のスタイルで市場に位置づけられているワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
第三アロマ（熟成由来）
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フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
軽やかさ
バランスの良さ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
タパス
フレッシュチーズ
アスパラガスのソテー
醸造について
発酵方法はおそらくステンレスタンクを使用し、温度管理された状態で行われているでしょう。熟成は短期間で、フレッシュ感を保つために、樽は使用されない可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンク色で、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、透明感があり、視覚的にも清涼感を感じさせる。
香り
開栓直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、ハーブや微かなスパイスのニュアンスが加わって複雑さを増す。
味わい
アタックは軽快で、フルーティな甘さが心地よく広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、爽やかさが際立つ。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から1年以内で、軽やかでフルーティな特性が楽しめる。ピクニックやカジュアルな食事シーンに最適で、熟成ポテンシャルは低いと考えられる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5