テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、次第にバラの花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中に広がる果実味が心地よく、中間は滑らかで、フィニッシュには軽やかな酸味が残る。 【余韻】清涼感のある余韻があり、フルーツの香りが心地よく続く。
トラディシオン・ロサードは、ルネ・バルビエールによって生産されたロゼワインで、果実のフレッシュ感とエレガントな酸味が特徴です。テロワールは不明ですが、バルビエールのワイン作りは伝統と現代技術を融合させたものが多く、品質の高さが際立っています。このワインは、軽やかで飲みやすく、特に春夏の食事と相性が良いとされます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、低温で発酵させることでフルーツの香りを引き出し、ステンレスタンクで熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく3〜6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光に当たると輝きを放ちます。粘性は軽やかで、グラスの壁にゆっくりと広がります。
香り
開いた直後は新鮮なベリーや柑橘系の香りが豊かで、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが顔を出します。全体にフレッシュさが感じられます。
味わい
アタックは軽快で、酸味がしっかりと感じられます。中盤では赤い果実の風味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンは非常に穏やかで、全体を引き締める役割を果たしています。
総合
飲み頃は今から1年程度で、フレッシュさが楽しめるシーンに最適です。熟成ポテンシャルは限られていますが、軽快さを楽しむには良い選択です。バーベキューやピクニックにぴったりです。