Côte de Nuits-Villages

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマではチェリーやラズベリーの果実香が感じられ、次第にバラやハーブのニュアンスが広がります。第三アロマには、熟成に伴う微かなバニラや革の香りも感じ取れます。 【味わい】口に含むと、しっかりとしたアタックがあり、フルーティーな中間の膨らみが心地よい。フィニッシュでは、滑らかなタンニンが残ります。 【余韻】長く、スパイシーな風味が楽しめます。

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュは、ブルゴーニュの中心的な赤ワインの一つで、ルネ・ブーヴィエが手掛けています。この地域は、ピノ・ノワールの栽培に適したテロワールを有し、力強い風味とエレガンスを兼ね備えたワインを生み出します。ブーヴィエは、伝統と革新を融合させた醸造スタイルで知られ、ワインの質を高める努力を続けています。