テイスティングノート
【外観】輝く金色で、細かな泡立ちが見られる。 【香り】第一アロマは熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマにはパンやバターの香ばしさ、第三アロマには微かなナッツやトーストのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が爽やか。中間にかけてクリーミーな質感が広がり、フィニッシュにはミネラル感とともに、ほのかな苦味が残る。 【余韻】長く、バターのようなリッチな風味が感じられる。
シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェ・レゼルヴは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインです。生産者ルネ・コラールは、伝統的な手法を用いた高品質なシャンパーニュを生産しており、テロワールの特色を活かしたワイン造りを行っています。このワインは、特別な場面にふさわしいエレガントなスタイルを持ち、シャンパーニュの代表的な位置づけをしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造方法は伝統的なシャンパーニュ方式で、第一発酵はステンレスタンクで行われ、二次発酵は瓶内で行われます。熟成は瓶内で数ヶ月行われ、その後、リリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が立ち上る。輝きがあり、視覚的に爽やかさを感じさせる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後は、シトラスや青リンゴのフレッシュな香りが感じられ、時間の経過とともに、トーストやナッツの香ばしいニュアンスが加わる。全体的にバランスの良い香り。
味わい
アタックは爽快で、フルーツの酸味がしっかりと感じられる。中盤では、クリーミーな泡立ちとともに、ミネラル感が広がり、余韻には心地よい酸が残る。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今で、特にアペリティフや軽めの料理と合わせるのが最適。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の間に香りに深みが出る可能性がある。全体的にバランスの良い仕上がり。