Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Vergers'
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジェ
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した白桃やリンゴの香りが広がり、第二アロマでは微かなバターやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマには、熟成によるバニラやナッツの香りが加わります。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が際立ちます。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、リッチなバニラの風味が楽しめます。
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジェは、ブルゴーニュ地方で生産される高品質な白ワインです。生産者ルネ・ルカン・コランは、特に優れたテロワールを持つ畑からのワインを手がけており、繊細でエレガントなスタイルが特徴です。このワインは、シャルドネ種から造られ、果実味とミネラル感が絶妙にバランスを保っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後はフレンチオーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12か月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと液体が流れ落ちる。
香り
最初は白い花や洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、バランスの取れた香りが特徴的。
味わい
アタックは滑らかで、すぐに豊かな果実味が口に広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、余韻にかけてミネラル感が際立つ。タンニンは控えめで、非常に飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成によるさらなる複雑さが楽しめる。特別なディナーや祝いの席に最適なワイン。