テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちはクリーミーで持続性がある。 【香り】白い花やリンゴ、洋梨の香りが広がり、続いてバターやトーストのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリスプな酸味が感じられ、中間は豊かな果実味が広がる。フィニッシュは滑らかで、調和の取れたバランスが印象的。 【余韻】心地よい長さで、柑橘系の余韻が残る。
クレマン・ダルザス・ブリュットは、フランス・アルザス地方で生産されるスパークリングワインで、ルネ・ミュレによって造られています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、フルーティーで爽やかなワインが生まれます。クレマンは、シャンパーニュと同様の製法で作られ、エレガントでバランスの取れた味わいが楽しめるため、食事との相性も良いワインとして位置付けられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメトード・アンセストラルで発酵されると考えられます。瓶内二次発酵を経て、熟成にはステンレスタンクが使用されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月以上と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、清澄な外観が印象的。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる。
香り
最初はシトラスやグリーンアップルのフレッシュな香りが感じられ、やがて花のような香りやトーストしたブリオッシュのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、ナッツやミネラルの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤にはレモンや洋梨のフレーバーが広がり、酸の明快さが心地よいバランスを保つ。タンニンは非常に低く、全体的に滑らかな印象。適度な酸味が長い余韻を生む。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルがあるが、フレッシュな果実味を楽しむためには早めの飲用が推奨される。お祝いの場や軽食とのペアリングに最適。