テイスティングノート
【外観】黄金色が特徴で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはアプリコットやライチ、バラの花びらが感じられ、第二アロマには蜂蜜やスパイスが広がる。第三アロマにはキャラメルやナッツのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは非常に甘く、濃厚な果実味が広がる。中間ではクリーミーでリッチな口当たりが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味が余韻を引き立てる。 【余韻】甘やかなフルーツの風味が長く続く。
ヴァンダンジュ・タルディーヴ・ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・'ヴォールブルグ'は、アルザスのルネ・ミュレによって生産されるデザートワインです。このワインは、遅摘みのぶどうから作られ、豊かな甘味と複雑な香りが特徴です。アルザスの特有のテロワールが表現され、優れたバランスとエレガンスを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
遅摘みのぶどうを使用し、自然発酵を行った後、オーク樽で熟成されます。樽での熟成により、風味の複雑さが増し、バランスの取れたワインに仕上がります。熟成期間はおそらく12か月以上と思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い金色を帯びた輝きがあり、粘性も高く、豊かな外観を呈している。色調は非常に明るく、視覚的に魅力的である。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツやバラの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやスパイスのニュアンスが加わる。フルーティで華やかさがあり、非常に魅力的なアロマ。
味わい
口に含むと、甘美なアタックがあり、リッチでクリーミーなテクスチャーを感じる。中盤ではフルーツの甘さと酸のバランスが絶妙で、余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年先と考えられ、熟成ポテンシャルも高い。特別なデザートやチーズと合わせると良いシーンが広がる。全体的に高いクオリティを持つワイン。