Les Lizières Saumur Champigny
レ・リジエール・ソーミュール・シャンピニョン
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、ハーブやスパイスの香りが広がり、さらには土やミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは果実味豊かで、ミディアムボディの中間にシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかな酸が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの後味が心地よく続きます。
レ・リジエール・ソーミュール・シャンピニョンは、フランスのロワール地方に位置するソーミュール・シャンピニーで生産される赤ワインです。生産者であるルネ・ノエル・ルグランとクロティルド・ルグランは、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン作りに情熱を注いでいます。このワインは、バランスの取れた味わいと果実の風味が特徴で、フレッシュさと深みを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを用いて、温度管理されたステンレスタンクで発酵されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実の風味を引き立てるために、熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると美しい輝きを放ち、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かで、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れ、全体的に複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊かで、中盤では酸味とタンニンがバランス良く広がり、タンニンはしっかりとした質感を持つ。酸は心地よく、余韻にかけてフルーティーさが感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。食事との相性が良く、特に肉料理とのペアリングが推奨される。