テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒系果実のリッチな香りが広がり、次第にスパイスやハーブ、カカオのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりとあり、中間で豊かなボディが広がる。フィニッシュは長く、タンニンのバランスが良い。 【余韻】しっかりとした余韻があり、ダークチョコレートのような風味が残る。
シャトー・シャルマン・マルゴーは、メドック地区に位置するワインで、生産者ルネ・ルノンが手掛ける高品質な赤ワインです。メドック特有のテロワールが反映されたこのワインは、エレガントで複雑な風味を持ち、特にマルゴーの特徴を生かしたスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
カシス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸
バランスの良いボディ
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮込み
ラムのロースト
鴨のコンフィ
チーズの盛り合わせ
マッシュルームのリゾット
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つよう工夫されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月間熟成されることで、風味に深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、透明感も兼ね備えている。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感を伴ったアロマが広がり、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸とタンニンが調和し、心地よい構造を形成。タンニンはしっかりしているが、エレガントさも持ち合わせており、酸味がフレッシュさを引き立てる。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別な場面でのサーブにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5