テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】干しイチジクやプルーンのような濃厚な果実香に、スパイスやダークチョコレートの香りが広がる。 【味わい】口に含むと、しっかりとしたボディ感があり、熟成したタンニンが滑らかに感じられる。果実味の後に、バランスの取れた酸味が感じられ、長い余韻に繋がる。 【余韻】余韻は長く、スパイシーで甘美な果実の風味が残る。
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリア・ヴェネト州の代表的な赤ワインで、特にその濃厚さと複雑さで知られています。生産者のレンゴは、伝統的な手法を用い、選び抜かれたぶどうを使用しています。ヴァルポリチェッラの特有の気候と土壌は、ワインに豊かな風味を与え、深い味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アマローネは、選別されたぶどうを乾燥させてから発酵させる独特な製法が特徴です。通常、熟成にはフレンチオークの樽が使用され、18ヶ月以上熟成されることで、複雑な風味を形成します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調があり、光を透過させると美しい輝きを見せる。粘性は高く、グラスの側面にしっかりとした涙を引く。
香り
オープニングではブラックチェリーや干しぶどうの香りが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやチョコレートのニュアンスが加わる。さらに、バルサミコやスモーキーな香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、濃厚でリッチな果実味が広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、味わいが一層引き締まる。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
2017年のヴィンテージは非常に良好で、今後数年の間に飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事やゆっくりとしたひと時に最適なワイン。