Brunello di Montalcino

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に続き、干し草やスパイスのニュアンスが感じられる。熟成により、バニラやトリュフの香りも加わる。 【味わい】果実味豊かなアタックから、しっかりとしたタンニンが中間で広がり、フィニッシュではスパイシーさと果実の調和が楽しめる。 【余韻】長く続く余韻に、スモーキーな要素が感じられる。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ州モンタルチーノ地域で生産される高品質赤ワインで、サンジョヴェーゼ・グロッソを主なぶどう品種として使用しています。レニエリは、この地域の伝統を大切にしつつ、現代的な醸造技術を取り入れており、豊かな風味とエレガンスを兼ね備えたワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
干し草

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

ラザニア
ポルチーニ茸のリゾット
赤身肉のグリル
チーズ盛り合わせ
トリュフを使った料理

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵された後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に2年以上で、ワインの複雑さを引き出すためにバトナージュが行われることが多いです。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色であり、輝きがあり、視覚的に魅力的。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと涙が形成される。

香り

開けた直後は黒い果実やチェリーの香りが主立って感じられ、時間が経つにつれてスパイスや香草のニュアンスが現れる。さらに樽由来のバニラやトーストした香りもほんのり感じられるようになる。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが口中を包み込み、酸がバランスをとる。余韻にはほのかなスパイスとともに、果実の余韻が長く残る。

総合

飲み頃は今後数年の間に迎えると予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理とともに楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5