テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実やチェリーの香りが際立ち、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。熟成により、バニラや革の香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュでは酸味が心地よく続く。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が残る。

インヴェトロは、レニエリが手掛けるブルネッロ・ディ・モンタルチーノの赤ワインで、トスカーナの典型的なテロワールを反映しています。ブルネッロはサンジョヴェーゼ品種から造られ、濃厚でフルボディのスタイルが特徴です。レニエリは品質を追求し、伝統と現代的な技術を融合させたワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
チェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良さ

料理との相性

ラグーソースのパスタ
ビーフステーキ
鹿肉のロースト
熟成チーズ
トリュフ入りのリゾット

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約24ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色。色調は濃く、輝きがあり、グラスの縁には若干の紫がかる。粘性は中程度で、豊かなボディを感じさせる。

香り

開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが際立ち、少し時間が経つとスパイスやトーストしたオークの香りが顔を出す。時間と共に複雑さを増す香りが楽しめる。

味わい

アタックはしっかりしており、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしっかりとしているが、エレガントな印象。余韻にかけてはフルーティさが残る。

総合

2021年ヴィンテージはバランスが良く、今後数年の熟成が期待できる。特に赤身の肉料理やチーズと合わせるのに適している。飲み頃は2025年頃から。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5