テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラやレザーの香りも見え隠れする。 【味わい】アタックは力強く、中間はフルボディでしっかりとしたタンニンを持ち、フィニッシュにはダークチョコレートのような甘さが広がる。 【余韻】長く続き、スパイシーさとフルーツの甘さが調和する。
レ・ディ・レニエリは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの魅力を最大限に引き出すワインであり、テロワールの特性を反映した深い風味と複雑さが特徴です。生産者であるレニエリは、伝統と革新を融合させ、持続可能な葡萄栽培を重視し、品質の高いワインを生み出すことに注力しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
フルボディ
しっかりしたタンニン
凝縮感
ミネラル感
料理との相性
ラグーソースのパスタ
グリルした赤身肉
トリュフを使ったリゾット
熟成チーズ
ハーブを使った鶏肉のロースト
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で一定期間熟成されます。熟成の過程で、ワインはより複雑な風味を獲得し、バランスの取れた仕上がりになります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性が高く、グラスに残る痕跡が印象的。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが支配的で、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間の経過とともに、スパイスやタバコのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味とともにしっかりとした酸が感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、余韻にかけてバランスの良い酸味が続く。
総合
今後数年のうちに飲み頃を迎えると予想され、さらに熟成することで複雑さが増すだろう。特別な食事や集まりでの提供に適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814%
201714%
201614%
201514%