テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】柑橘類やリンゴの香りが広がり、続いてバターやトーストのニュアンスが感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、豊かな果実味と酸味が広がり、ミネラル感が後押しする。フィニッシュにはほのかなナッツの風味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘の爽やかさが長く続く。
レンナーはシエラ・フットヒルズに位置するワイナリーで、地域特有の気候と土壌を活かして高品質なシャルドネを生産しています。こちらの白ワインは、フルーティーな香りとしっかりとした酸味が特徴で、食事との相性も良いエレガントなスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
青リンゴ
洋ナシ
白い花
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
オーク
フレーバー
フルーティー
滑らかさ
酸のバランス
ミネラル感
料理との相性
クリームソースのパスタ
グリルした魚
鶏肉のレモンバターソース
サラダ
シーフードのリゾット
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑な風味を与えます。熟成期間は約6か月と推定されており、ワインの風味を引き立てるのに貢献しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄緑色を帯びた輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが際立ち、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスピーな酸味が心地よく、ミドルでは熟した果実のフレーバーとともに、しっかりとしたミネラル感が感じられる。タンニンはほぼ存在せず、酸とのバランスが良い。
総合
今飲むにはちょうど良いタイミングで、1-3年の熟成ポテンシャルがある。シーフードやクリーム系の料理と相性が良く、食事とともに楽しむシーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5