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赤

Carmenere

カルメネール

Reno/セントラル・ヴァレー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】濃い紫色で輝きのある外観。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、青ピーマンやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかり。中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュには軽やかなスパイシーさが残る。 【余韻】長めの余韻で、黒果実とハーブの風味が持続する。

カルメネールは、チリの代表的な赤ワインであり、レノはセントラル・ヴァレーに位置する酒造です。この地域は温暖な気候と多様な土壌から、豊かな果実味を持つワインが生まれます。カルメネールは、独特の香りと味わいから、チリワインの象徴とも言われています。レノのワインは、手作業での収穫や厳選されたブドウを使用し、品質にこだわっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
青ピーマン
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストダック
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
トマトソースのピザ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実本来の風味を引き出す。熟成はオーク樽で行い、特にフレンチオークが使用されることが多い。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与える。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

カルメネール
100%

生産者

Reno

レノ

セントラル・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カルメネール
100%

外観

濃いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。液体の粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした足が残る。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間経過と共にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。熟成と共にバニラやカカオの香りも感じられるようになる。

味わい

アタックは滑らかで、ブラックフルーツの甘みが広がる。中盤では酸のバランスが取れ、タンニンは柔らかく、心地よい口当たり。酸味と果実味が調和し、フィニッシュへと引き継がれる。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに数年の熟成も期待できる。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりの一本で、友人との集まりにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5