テイスティングノート
【外観】濃い紫色で輝きのある外観。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、青ピーマンやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかり。中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュには軽やかなスパイシーさが残る。 【余韻】長めの余韻で、黒果実とハーブの風味が持続する。
カルメネールは、チリの代表的な赤ワインであり、レノはセントラル・ヴァレーに位置する酒造です。この地域は温暖な気候と多様な土壌から、豊かな果実味を持つワインが生まれます。カルメネールは、独特の香りと味わいから、チリワインの象徴とも言われています。レノのワインは、手作業での収穫や厳選されたブドウを使用し、品質にこだわっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実本来の風味を引き出す。熟成はオーク樽で行い、特にフレンチオークが使用されることが多い。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与える。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。液体の粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした足が残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間経過と共にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。熟成と共にバニラやカカオの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで、ブラックフルーツの甘みが広がる。中盤では酸のバランスが取れ、タンニンは柔らかく、心地よい口当たり。酸味と果実味が調和し、フィニッシュへと引き継がれる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに数年の熟成も期待できる。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりの一本で、友人との集まりにおすすめ。