【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実、特にカシス、プラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、タンニンはシルキー。中間はリッチで、フィニッシュにはバランスの取れた酸味と共に複雑さが感じられる。 【余韻】長く、ダークチョコレートとバニラの余韻が続く。
レンテリアはナパ・ヴァレーに位置する生産者で、特にカベルネ・ソーヴィニヨンの品質に定評があります。この地域の温暖な気候と多様な土壌は、豊かなフルボディの赤ワインを生み出すのに適しています。カベルネ・ソーヴィニヨンは、力強く、複雑な風味を持つワインとして知られ、特に熟成による丸みと深みが評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このカベルネ・ソーヴィニヨンは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成は通常12ヶ月から18ヶ月で行われ、フレンチオークの使用が多いです。
外観
深みのあるルビー色で、濃厚な色調が印象的です。輝きがあり、粘性も感じられます。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの豊かな果実香が際立ち、時間が経つにつれ、バニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さを増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かです。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体的に滑らかな口当たりが楽しめます。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃が訪れており、今後数年は熟成が期待できます。特別なディナーや集まりにぴったりのワインです。