テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花、ハーブの香りが広がり、後からスパイスのニュアンスも現れる。 【味わい】果実のアタックが鮮やかで、口全体に広がる中間の膨らみが心地よく、フィニッシュでは柔らかなタンニンが感じられる。 【余韻】長く、赤い果実の風味が持続する。
グリフィンズ・レア・ピノ・ノワールは、ナパ・ヴァレーの自然の恵みを受けた赤ワインで、レンテリアによって生産されています。ナパ・ヴァレーは温暖な気候と多様な土壌が特長で、高品質なピノ・ノワールを生み出す環境が整っています。このワインは、果実味とエレガンスを兼ね備え、特別な食事や場面を引き立てる存在感を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
バランスの取れた果実味
料理との相性
鴨のロースト
グリルしたサーモン
マッシュルームのリゾット
鶏肉のハーブ焼き
トリュフパスタ
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを手摘みし、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的に6-12ヶ月程度が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが強く感じられ、時間が経つにつれて土やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
フレッシュな果実味がアタックに広がり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸は心地よく、バランスの取れた味わいを構成し、余韻にはわずかにスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。果実味が豊かで、熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5