テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマが広がり、バラやハーブの香りも感じられます。第二アロマからは、微かなバターやトーストの香ばしさが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュはエレガントで長いです。 【余韻】余韻は心地よく、フルーティーな味わいが続きます。
クニッテル・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、ナパ・ヴァレーの特選区画で育てられたピノ・ノワールです。レンテリアは、品質を重視した小規模生産者で、そのワインは果実味とバランスの良さが特徴です。このワインは、ナパの豊かなテロワールを反映し、洗練されたスタイルで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
エレガントさ
料理との相性
鴨のロースト
グリル野菜
マッシュルームのリゾット
豚肉のハーブ焼き
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実味を引き出すために、適切な期間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、グラスに注ぐと粘性が感じられる。色調は明るく、熟成感を示すわずかなオレンジがかった縁が見られる。
香り
開いた瞬間、チェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、バニラやトーストしたオークの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かである。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで優雅。全体的にバランスが良く、エレガントな余韻が続く。
総合
2016年は飲み頃であり、さらなる熟成も見込める。今後3〜5年は楽しめるが、長期間の熟成も可能。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5