テイスティングノート
【外観】深いルビーレッド色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、スパイスやブラックペッパーの香りが感じられ、最後に微かにバニラのニュアンスも。 【味わい】アタックはフルーティーでジューシー。中間の膨らみはしっかりとしており、ダークフルーツとスパイスのバランスが絶妙。フィニッシュは滑らかで、長い余韻を残す。 【余韻】フルーツとスパイスの余韻が心地よく続く。
Grandmère Zinfandelは、アマドー・カウンティで生産されるレンウッドの赤ワインです。ジンファンデル種は、カリフォルニアの気候に最適化された品種で、フルボディでスパイシーな特徴を持ちます。生産者は高品質なワイン作りにこだわり、手摘みのぶどうを使用することで、テロワールの個性を表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
ブラックペッパー
スミレ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
ジューシーさ
スパイシーさ
滑らかなタンニン
豊かな果実感
料理との相性
グリルしたステーキ
バーベキューリブ
トマトソースのパスタ
スパイシーなチキンカレー
熟成チーズ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は通常12ヶ月程度と考えられ、これにより香りや味わいが複雑になります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、グラスを傾けると粘性が感じられる。
香り
開いた直後は、ブラックベリーやラズベリーの果実香が際立つ。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの良い酸味が味わいを引き立てる。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年以内だが、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。バーベキューや赤肉料理と相性が良く、友人との集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5