テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやラズベリーの果実香、第二アロマとしてはスパイスや微かなバニラが感じられ、第三アロマにはオーク由来の香ばしさが広がります。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで中間の膨らみはリッチで、フィニッシュには滑らかなタンニンとフルーティーな余韻が続きます。 【余韻】濃厚で長い余韻が特徴です。
グランペール・ジンファンデルは、カリフォルニアのアマドー・カウンティで生産される赤ワインです。レンウッドは、厳選されたぶどうを使用し、地域の特性を生かしたワイン作りに定評があります。このワインは、ジンファンデル特有の果実味と複雑さを兼ね備え、飲みごたえのあるスタイルで知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
ラズベリー
プルーン
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
バニラ
第三アロマ(熟成由来)
オーク
カカオ
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
凝縮感
果実味の豊かさ
料理との相性
グリルしたステーキ
BBQリブ
ミートソースパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートケーキ
醸造について
このワインは、手摘みで選別されたジンファンデルぶどうを使用していると推測されます。発酵はステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と思われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見える。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開いた瞬間、ブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もしっかりとしているためバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後数年の熟成ポテンシャルもある。バーベキューや赤身肉料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201815.5%
201715.5%
201615.5%
201515.5%