テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、ハーブのニュアンスが重なります。さらに、スパイスや土っぽい香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりしており、豊かな果実味が中盤で広がります。タンニンは滑らかで、後味にはほのかな酸味が残ります。 【余韻】長い余韻が感じられ、スパイスの風味が持続します。
ルフィーナ・キャンティ・レゼルヴァは、トスカーナの美しい丘陵地帯で育まれた赤ワインで、レンツォ・マージが手掛けています。このワインは、キャンティ地区の特有のテロワールを反映し、洗練されたスタイルを持ちながらも、力強さを兼ね備えたワインとして知られています。熟成されたフルボディの赤ワインは、特別な場面にふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約24ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るさと透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残します。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間の経過とともにスパイスやハーブのニュアンスが現れ、香りがより複雑になります。バニラや軽いオークの香りも感じられます。
味わい
アタックはフレッシュで果実味に満ちており、酸とタンニンのバランスが良いです。中盤ではダークフルーツとスパイスが調和し、滑らかな口当たりを持ちます。タンニンはしっかりとしており、酸は心地よいリフレッシュ感を与えています。
総合
非常に飲みごたえのあるワインで、今が飲み頃ですが、数年の熟成も期待できます。特に肉料理やリッチなパスタと相性が良く、特別なシーンにぴったりです。