ロゼ

Clos del Solisticio Tempranillo Rosé

クロ・デル・ソリスティシオ・テンプラニーリョ・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、チェリーの果実香が中心で、ほのかな花の香りやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり中間で軽やかな膨らみを見せ、フィニッシュはクリーンで爽やかな印象。 【余韻】軽やかでフルーティーな余韻が続く。

クロ・デル・ソリスティシオ・テンプラニーリョ・ロゼは、レゼルバ・デ・ラ・ティエラによって生産されたフレッシュでアロマティックなロゼワインです。テンプラニーリョを使用し、特に果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。温暖な気候のテロワールが、ワインに明るく活気あるキャラクターを与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
チェリー
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
果実味
軽やかさ
バランスの良さ

料理との相性

サーモンのカルパッチョ
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
アジア料理の春巻き
シーフードパスタ

醸造について

推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つために短期間熟成されていると考えられます。熟成は、果実の特性を引き立てることを目的としています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いピンク色で、輝きがあり、透明感のある外観。色調はわずかにオレンジがかった濃淡を持ち、粘性は軽やかで流れるような印象を与える。

香り

開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと、白い花や柑橘系のニュアンスが現れる。全体としては、フルーティーさが際立つが、繊細な香りも感じられる。

味わい

アタックは軽快で、フルーティーな酸味が特徴。中盤では、さわやかな酸とともに、スイカやグレープフルーツのニュアンスが広がり、バランスが良い。タンニンは低く、非常に飲みやすい。

総合

2020年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃。軽やかで爽快感があり、日常的なシーンや軽食とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、今飲むのがベスト。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5